Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Fr: Maischolle Grenobler Art           
                                       
weiter:                                
2 Toastbrot-Scheiben, 100 g Butter, et-
was weißer Pfeffer aus der Mühle, etwas
Salz, 80 g Kapern (abgetropft; aus dem 
Glas)                                  
                                       
Für den Blattspinat:                   
2 Knoblauchzehen, 800 g Blattspinat, 80
g Butter, etwas Salz, etwas weißer     
Pfeffer aus der Mühle                  
                                       
Maischollen kalt abbrausen, die Filets 
von beiden Seiten auslösen (nach Belie-
ben die Schollen ggf. bereits vom      
Fischhändler filetieren lassen).       
                                       
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