Der Teletext im Ersten

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         ARD Buffet: Rezepte 
Mo: Cornish Pasty mit Dip              
                                       
Von Rainer Klutsch  für 8 Stück        
                                       
Dauer: 2,5 Stunden                     
Schwierigkeitsgrad: leicht             
Asia & Weltküche                       
                                       
Zutaten für den Teig:                  
500 g Mehl, 1/2 TL Salz, 225 g Butter, 
gekühlt, in Stückchen, 100 ml Milch, 4 
Eigelb, 1 Ei (Größe M)                 
                                       
Für die Füllung:                       
150 g Kartoffeln, vorwiegend festko-   
chend, etwas Salz, 250 g Hokkaido-Kür- 
bis (Fruchtfleisch), 2 Zwiebeln, 1 TL  
Speiseöl zum Braten,                   
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